Le confit d’olives du Domaine de Rigaud marie olives françaises, sucre, huile d’olive vierge extra et vinaigre pour une texture fondante et sucrée-salée.
Il se tartine sur pain frais, accompagne les fromages fins ou relève un plat en touche finale.
Confit d’olives – caractéristiques
Recette simple
Olives françaises, sucre, huile d’olive vierge extra et vinaigre, sans détour.
Accord fromages
Sa douceur contraste avec les pâtes pressées et les chèvres secs.
