Les olives noires à la Provençale A l'Olivier sont récoltées à maturité pour un goût fruité à légère amertume. Préparées au sel puis assaisonnées aux herbes de Provence, elles gardent une chair savoureuse.
Elles se croquent à l'apéritif et relèvent salades composées, daubes, poissons grillés et pizzas.
Atouts des olives Provençale
Récolte à maturité
Le fruit bien mûr développe rondeur fruitée et pointe d'amertume.
Assaisonnement aux herbes
Les herbes de Provence parfument les olives préparées au sel.
Usage apéritif et cuisine
Elles garnissent toasts comme plats mijotés et grillades.
