L'huile d'olive au matcha À l'Olivier marie l'héritage méditerranéen au raffinement japonais. Le matcha biologique, issu des cépages Saemidori et Okumidori ombragés puis broyés à la meule de pierre, apporte des notes d'herbe coupée et de jeunes pousses.
Obtenue par éco-extraction sélective, elle sublime tartare de bar, tataki de thon ou fruits exotiques.
Les atouts de l'huile matcha
Vrai matcha japonais bio
Des feuilles Saemidori et Okumidori aux notes florales et rondes.
Éco-extraction sélective
Un procédé qui préserve les arômes délicats du thé.
Usage salé et sucré
Convient aux ceviches, tatakis comme aux desserts à la mangue.
Caractéristiques de l'huile matcha
Gamme: Édition limitée
Utilisation: Tartares, ceviches, desserts aux fruits
