Délice d'anchois : description
Le délice d'anchois A L'Olivier est un condiment provençal à tartiner. Sa texture souple s'étale sur pain grillé et se dilue en base de vinaigrette.
Il relève salades, légumes et sandwichs d'une pointe salée. La fiche donne le domaine et la variété. Elle indique l'usage et le format.
Délice d'anchois : atouts
Usage double
La pâte sert à la fois de tartinade et de base assaisonnement.
Goût provençal
L'anchois apporte le caractère salé de la gastronomie du Sud.
Délice d'anchois : caractéristiques
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Type: Condiment à tartiner
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Usage: Pain grillé, vinaigrette
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Origine culinaire: Provençale
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Ingrédient principal: Anchois
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Marque: A L'OLIVIER PARIS















